ทำไมสินค้ากลุ่ม alcohol gel/spray ต้องใช้ความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ 70%v/v ขึ้นไป ?

...รู้หรือไม่ !!
ทำไมสินค้ากลุ่ม alcohol gel/spray ต้องใช้ความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ 70%v/v ขึ้นไป ?

เพื่อให้ลดการสะสมของเชื้อโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพ นิยมใช้สารละลายแอลกอฮอล์ที่ความเข้มข้นมากกว่า 70% เนื่องจากระเหยไม่เร็วเกินไปและมีปริมาณน้ำเพียงพอที่จุลินทรีย์จะดูดซึม และออกฤทธิ์ทำลายเซลล์ ขณะที่แอลกอฮอล์ 95% - 100% จะมีการระเหยรวดเร็วมากและมีปริมาณน้ำไม่เพียงพอที่จะดูดซึมเข้าไปในเซลล์เมมเบรน แต่จะท้าให้เกิดการคายน้ำ ออกจากเซลล์อย่างรวดเร็วโดยไม่ได้ฆ่า และเมื่ออยู่ในสภาวะเหมาะสม จุลินทรีย์เหล่านี้ได้รับน้ำเข้าเซลล์ จะสามารถคงสภาพเดิมได้


นอกจากนี้ ยังพบว่าแอลกอฮอล์ที่มีความเข้มข้นน้อยกว่า 50% จะมีประสิทธิภาพในการทำลายจุลินทรีย์ลดน้อยลงมาก

Cr.องค์การสุรา กรมสรรพสามิต