ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิค คือ อะไร : what is organic product ?

ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิค คือ อะไร :  what is organic product ?

              ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิค คือ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ปลูกโดยวิธีทางการเกษตร ที่ปลูกโดยวิธีเกษตรอินทรีย์ ซึ่งเป็นวิธีการปลูก ที่ควบคุมไม่ให้มีการปนเปื้อนของสารเคมีในทุกขั้นตอนการผลิต ดังนั้นผู้ผลิตจะต้องมีการเตรียมดินและน้ำเป็นเวลาหลายปี เพื่อไม่ให้มีสิ่งปนเปื้อนหลงเหลืออยู่เลย นอกจากนั้นยังต้องใช้ปุ๋ยที่ทำจากธรรมชาติ ไม่ใช้สารเคมีใดๆในการปลูก ผลิตภัณฑ์ ออร์แกนิคจะถูกควบคุมจนถึงขบวนการแปรรูปผลิตภัณฑ์โดยให้มีการเจือปนของสารเคมีน้อยที่สุดอีกด้วย

สินค้าแบบไหน ถึงเรียกว่า “สินค้าออร์แกนิค”

               ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิค หรือของใช้ที่จะเรียกได้ว่าเป็นสินค้าออร์แกนิค ต้องเป็นสินค้าที่ใช้วัตถุดิบที่ได้มาจากธรรมชาติ ไม่มีสารที่เป็นอันตรายต่อร่างกายและสิ่งแวดล้อม สารสกัดที่นำมาใช้ทำผลิตภัณฑ์ต้องสกัดมาจากวัตถุดิบธรรมชาติ ต้องไม่มีส่วนผสมของสารทำฟอง SLS/SLES, Paraben เป็นต้น ในปัจจุบัน สินค้าออร์แกนิคนั้นมีให้เลือกซื้อเลือกหากันมากขึ้นและง่ายขึ้น ไม่ว่าจะเป็น ผลิตภัณฑ์ดูแลผิวออร์แกนิค แชมพูออร์แกนิค สบู่ออร์แกนิค และอื่นๆ อีกมากมาย

 
สินค้าออร์แกนิค กับ ไม่ออร์แกนิค  อันไหนดีกว่า

               มีคำถามว่าของใช้ที่เป็นออร์แกนิคนั้นดีกว่าของใช้ที่ไม่เป็นออร์แกนิคอย่างไร ในเมื่อของใช้ต่างกับของกิน ตรงที่ของกินนั้นเรากินเข้าไปในร่างกาย แต่ของใช้ ใช้กับร่างกายภายนอกเท่านั้น แต่ที่จริงแล้ว ของใช้ออร์แกนิคก็มีผลดีต่อร่างกายเราเป็นอย่างมาก สินค้าออร์แกนิค จะไม่เป็นภัยต่อผิว มีโอกาสแพ้น้อยกว่า และเป็นการดูแลร่างกายด้วยธรรมชาติ ไม่พึ่งสารเคมี มีหลายๆ กรณีที่คนทีแพ้ผลิตภัณฑ์ดูแลร่างกายที่ใช้เป็นประจำ เมื่อหันมาใช้ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิคแล้วหายจากอาการแพ้ และส่งผลลัพธ์ที่ดีต่อผิวอีกด้วย

 
ตรารับรองออร์แกนิคมีอะไรบ้าง

               อีกอย่างที่เราควรทำความเข้าใจก็คือ การรับรองสินค้าออร์แกนิค ไม่ใช่การรับรองคุณภาพว่าสินค้านั้นปลอดภัยจากสารเคมีตกค้าง แต่เป็นการรับรองกระบวนการผลิตที่สอดคล้องกับมาตรฐานออร์แกนิคหรือเกษตรอินทรีย์ พูดง่ายๆ ก็คือเป็นการรับรองที่ต้นทาง เพราะในเมื่อไม่มีสารเคมีในการผลิต ก็ย่อมไม่มีการปนเปื้อนในสินค้าที่ได้จากการผลิตแบบออร์แกนิคนั่นเอง

               ในประเทศไทย หน่วยงานหลักที่ให้บริการตรวจรับรองคือ มกท. หรือสำนักงานมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ (Organic Agriculture Certification Thailand) ที่เป็นองค์กรอิสระ และมีองค์กรทั้งในไทยและเทศ เช่น IFOAM เป็นผู้รับรองมาตรฐานระบบงานเกษตรอินทรีย์ ซึ่งเป็นองค์กรไทยรายเดียวและรายแรกในเอเชีย

                ส่วนการรับรองมาตรฐานออร์แกนิคต่างประเทศที่เรามักคุ้นตา เช่น

• IFOAM เป็นมาตรฐานออร์แกนิคที่พัฒนาโดยสหพันธ์เกษตรอินทรีย์นานาชาติ (International Federation of Organic Agriculture Movements - IFOAM) เป็นมาตรฐานที่ได้รับการยอมรับจากหลายประเทศทั่วโลก ในประเทศไทย มี Harmony Lifeเป็นต้น ที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน IFOAM โดยผลิตสินค้าออร์แกนิคแปรรูป
• JAS ย่อมาจาก Japanese Agricultural Standard เป็นมาตรฐานรับรองสินค้าออร์แกนิค ที่กำหนดโดยกระทรวงเกษตร ป่าไม้ และประมง ประเทศญี่ปุ่น ซึ่งจะเห็นบนฉลากสินค้าออร์แกนิคที่ส่งออกหรือนำเข้าญี่ปุ่น
• USDA Organic เป็นมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ของกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา สินค้าของผู้ผลิตไทยที่ได้รับการรับรอง USDA เช่น ZNYA ที่เหมาะสำหรับผู้ที่มีผิวแพ้ง่าย MIBO CHESTNUT เกาลัดแกะเปลือกพร้อมรับประทาน
• ECOCERT เป็นหน่วยงานเอกชนที่รับรองมาตรฐานออร์แกนิคสัญชาติฝรั่งเศส มีชื่อเสียงและได้รับการยอมรับเทียบเท่า USDA Organic ของฟากอเมริกา ที่ประเมินคุณภาพตั้งแต่การปลูก แปรรูป บรรจุ QC และจะมีการตรวจสอบเป็นประจำทุกปี

ขอขอบคุณข้อมูลจาก : https://blog.bluebasket.market/2018/08/24/about-organic/
https://www.thegivingtown.com/th/blog/knowledge/what-is-organic